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आयुर्वेदाचार्य के अनुसार, गर्मियों में बेल का शरबत किसी अन्य ठंडे पेय की तुलना में अधिक प्रभावी होता है। बेल की तासीर अत्यंत ठंडी होती है, जो शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करती है। इसके अलावा, बेल में विटामिन सी, मैंगनीज, प्रोटीन, बीटा कैरोटिन और थायमिन जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो मस्तिष्क को सक्रिय रखने में सहायक होते हैं।
